Ответы врачей-офтальмологов на любые вопросы пациентов
>
> Правильное питание для зрения

Правильное питание для зрения

«Мы есть то, что мы едим» – так говорили древние. С их мудростью не поспоришь.
Правильное питание для зрения

«Мы есть то, что мы едим» – так говорили древние. С их мудростью не поспоришь. Ведь пища не только дарит чувство насыщения и восполняет запас энергии, но и обеспечивает материал для строительства миллионов клеток, производства гормонов, ферментов, антител и других регуляторных веществ. Правильное питание необходимо для слаженной работы всего организма и устойчивости к болезням.

Правильное питание для глаз

Вкус к здоровью

Знания о целебных свойствах некоторых продуктов дошли до нас из глубокой древности. Еще три тысячи лет назад древние египтяне употребляли говяжью печень для профилактики «куриной слепоты».

Сегодня мы знаем, что:

  • Витамин А, которым богата печень животных, участвует в процессе световосприятия, при его недостатке развивается ночная («куриная») слепота. 

  • Природные антиоксиданты: лютеин и зеаксантин, а также витамины А, С, Е, содержащиеся в темно-зеленых, желто-оранжевых и красных овощах и фруктах, снижают риск развития катаракты и возрастной макулодистрофии.
  • Витамин С, кроме того, укрепляет стенки сосудов, что особенно важно при диабетической ретинопатии.
  • Витамины группы В, которыми богаты зерновые и бобовые, питают зрительный нерв.
  • Популярные ныне ω-3 жирные кислоты, источником которых является рыба, снижают риск развития катаракты и глаукомы.

Согласитесь, вдвойне приятно есть что-то вкусное, зная, что это еще и полезно для здоровья.

Однако, не все, что радует глаз и вкус, действительно приносит пользу. Простые углеводы, содержащиеся в сладких и мучных блюдах, способствуют развитию катаракты и тяжелых глазных осложнений сахарного диабета.

Привычка питаться правильно

Нельзя не согласиться, что чередование обильных возлияний с жесткими ограничениями в еде до и после праздников – это колоссальный стресс для организма. Переходы из крайности в крайность отрицательно сказываются не только на фигуре и настроении, но снижают способность организма сопротивляться заболеваниям. Здоровее питание должно войти в привычку. Не случайно, слово диета в переводе с греческого означает одновременно и «пищевой рацион» и «образ жизни».

privychka-pitatsya-pravilno.jpg

Вот несколько простых рекомендаций о том, как питаться вкусно и полезно.

  • Кушайте часто, но небольшими порциями. Это позволит избежать переедания.
  • Основа Вашего рациона – цельные злаки (рис, гречиха, хлеб и макаронные изделия из муки грубого помола), овощи и фрукты. Их желательно употреблять с каждым приемом пищи.
  • Овощи и фрукты могут быть свежими, замороженными или в виде соков. Включайте в свой рацион 3 порции овощей и 2 порции фруктов ежедневно.
  • Мясо, птицу, яйца, рыбу и морепродукты, бобовые (фасоль, горох, чечевица) можно употреблять дважды в день. Полезно разнообразить свой рацион рыбой.
  • Отдавайте предпочтение натуральным молочным продуктам (молоко, йогурт, ряженка, сыр), без добавок. Их можно употреблять дважды в день.
  • А вот сладкое, мучное и жирное лучше ограничить. Десерт из свежих фруктов и ягод гораздо вкуснее и полезнее.
  • Пейте больше минеральной воды, травяного и зеленого чая. Они лучше утоляют жажду. Зеленый чай, кроме того, богат антиоксидантами.

Глазные клиники

Глазные лекарства

Была ли статья полезной?
9 голосов
2.9 / 5
Все о Зрении
Поделитесь статьей с друзьями и близкими!
Другие статьи по теме
Питание при катаракте
Зрение и питание

Питание при катаракте

Зрение и питание
19 июля 2017
Витамины для зрения
Лекарства для глаз

Витамины для зрения

Лекарства для глаз
4 июля 2016
Пока нет ни одного комментария
Оставьте комментарий
Всё о зрении ВКонтакте
Всё о зрении на Facebook